Торговый Дом завода "Интеко-Мастер"
+7 (495) 646-71-89
+7 (495) 769-34-09
Напольное покрытие для автомобиля чем и как заменить напольное покрытие.
Интернет-магазин тепловых пушек ballu с доставкой по всей России.
Помог ли Вам наш сайт?

Тепловое оборудование

Базовым технологическим процессом приготовления большинства блюд является тепловая обработка. Для нее понадобится профессиональное оборудование: различные плиты, жарочные поверхности и др. От его функциональности и технических возможностей будет зависеть скорость приготовления и качество блюд. Компания «ОРГХОЛОД» поставляет профессиональное тепловое оборудование для оснащения кухонь заведений общепита.

Наш ассортимент

Конвекционные печи. Принцип их действия основан на конвекции – равномерном распределении тепла по всей рабочей камере. Для этого служат вентиляторы, обеспечивающие циркуляцию воздуха внутри печи. Благодаря этому блюда готовятся равномерно, не подгорают в середине или по краям. Также увеличивается скорость приготовления пищи. Все предлагаемые нами конвекционные печи отличаются компактными габаритами. Такое тепловое оборудование можно установить даже в небольшой кухне.

Подовые печи. Такая печь состоит из нескольких ярусов. Выпечка происходит посредством равномерного прогревания камеры, без обдува. В продаже также представлено оборудование для приготовления нестандартных изделий, например восточного или домашнего хлеба, лавашей, крупных свадебных караваев. Важным преимуществом подового оборудования является отсутствие вибрации. Ведь в них не применяются вентиляторы, обеспечивающие движение теплового потока. Для ряда блюд (бисквитов, суфле или других) отсутствие вибрации является одним из базовых условий приготовления. Также подовые печи используются для запекания овощей, рыбных и мясных блюд. У нас вы найдете модели профессионального теплового оборудования, позволяющие готовить и небольшие партии выпечки. Подобная техника очень востребована у владельцев маленьких кафе или пиццерий.

Расстоечные шкафы. Оборудование данного типа предназначается для создания оптимальных условий для того, чтобы тесто перед выпечкой хорошо подошло и пробродило. Для расстойки теста важна температура и влажность. Расстоечные шкафы позволяют устанавливать и поддерживать необходимые условия в течение заданного времени. Модели, имеющиеся в нашем каталоге, обеспечивают полную герметичность. Стенки камер изготовлены из материалов, которые не поглощают влагу. Это позволяет избежать залипания теста и обеспечить максимальную точность.

Преимущества сотрудничества с нами

Компания «ОРГХОЛОД» специализируется на поставке профессионального теплового оборудования, рассчитанного на интенсивную эксплуатацию в производственных условиях. Все товарные категории представлены у нас в достаточно большом ассортименте, что позволяет подобрать модель с параметрами, устраивающими конкретное заведение. Есть оборудование и для небольших пиццерий, и для крупных ресторанов или столовых. При необходимости наши специалисты выполнят оснащение заведения тепловой техникой «под ключ». Компания «ОРГХОЛОД» нацелена на долгосрочное сотрудничество, поэтому не только поставляет профессиональное оснащение, но и выполняет его монтаж, настройку, сервисное обслуживание.

Печи конвекционные Печи подовые Расстоечные шкафы
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
Имя:
Телефон:
Отправить